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Malvadeza Stark

Malvadeza Stark

Procedência: Brasil Teor alcoólico: 8% Descrição no rótulo: Malvadeza Stark, Cerveja Artesanal Ingredientes: Água, maltes especiais, lúpulo e leveduras Recipiente: Garrafa (960 ml) Vai bem com: Frutos do mar, Massas ao molho pesto, salame e vitela Onde foi comprada: Malvadeza Pub, Travessa do Carmo, 76, Porto Alegre Preço: R$ 17,00 Minha opinião: Tem cor e aroma bastante marcante e espuma média que se desfaz rapidamente. A cor é âmbar, laranja-avermelhado e translúcida. No aroma consegui notar malte torrado além de notas frutadas como caramelo. No sabor também tem notas frutadas e o álcool é bem aparente, mas nada que atrapalhe a bebida. Achei um pouco adocicada no começo (bem pouco) e amarga no final. O lúpulo prevaleceu. Carbonatação média. É uma cerveja encorpada e que recomendo tomar em dias mais frios, já que a temperatura ideal dela é entre 8º e 12º C. Eu tomei nesse verão paulista e já me agradou. Espero repetir a dose no inverno. Links: Brejas.com.br - Malvadeza Stark Malvadeza Pub Publicado em: 1001 Cervejas

Wäls 65 Anos Pão de Açúcar

Procedência: Brasil Teor alcoólico: 5,0% vol. Descrição no rótulo: Cerveja de trigo extra com laranja, alfarroba e baunilha Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas Recipiente: Garrafa 375ml Vai bem com: Camarão, saladas de folhas verdes, salmão Onde foi comprada: Pão de Açúcar do Cambuí, Campinas Preço: R$ 14,90 Minha opinião: Ao abrir a garrafa, o aroma de laranja é predominante. No corpo a coloração é turva e palha (típico de witbier). A espuma é densa e aveludada com alta formação. No paladar é mais notável a baunilha. A laranja ficou mais no aroma mesmo e a alfarroba quase não apareçou. Uma coisa que me incomodou um pouco nessa cerveja é a alta carbonatação. Mesmo assim ela não deixa de ser refrescante. Vale a pena experimentar devido a junção desses ingredientes e a fama da Wäls por produzir boas cervejas brasileiras. Links: Brejas: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar. Programa Pão e Cerveja. Meu post no 1001Cervejas

Hopfenkönig

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Procedência: Áustria. Teor alcoólico: 5.1% vol. Descrição no rótulo: Cerveja clara tipo Pilsen. Ingredientes: Água, malte, lúpulo, extrato de lúpulo. Recipiente: garrafa (330 mL). Vai bem com: Frutos do mar, peixes, salame, pizza de marguerita/mussarela. Onde foi comprada: Pão de Açúcar do Cambuí, Campinas. Preço: R$ 9,89. Minha opinião: Cerveja de cor dourada. No copo, forma espuma amarela bem clara, densa e persistente. O aroma remete ao lúpulo Saaz, bem predominante nessa cerveja. O sabor tem mais notas de lúpulo e um pouco de malte. É bem refrescante e carbonatada O final é longo e um pouco amargo. Possui carbonatação média. Achei uma pilsen com bastante personalidade e ideal para todas as ocasiões. Ela é feita com o famoso lúpulo Saaz e seu nome - Hopfenkönig - significa "o rei do lúpulo" em português. Links: Brejas - Hopfenkönig Cervejaria Brauerei Schloss Eggenberg Meu post no 1001cervejas